翹首一年盼來，《冰與火之歌：權力的游戲》第七季終于在本月開播。而那句“Winter is coming”也終于在本季得到驗證。可是，酷暑如火爐，我們真的能體驗到“凜冬將至”嗎？冷鏈物流可以！
近些年來隨著人們生活質量的不斷提升，對于冷鏈市場的需求也在增大。然而隨著百姓對于冷鏈物流的要求非常高，所以雖然看似冷鏈市場是一塊很大的蛋糕，但其中很多企業卻最終都以失敗告終。
冷鏈物流的發展其中必不可少的便是與冷庫建造的密切配合，許多物流企業的冷庫只是起到一個低溫蘊藏倉庫的作用，這極大地限制了冷鏈物流發展。要想充分利用冷庫資源來推動冷鏈物流的發展，必須首先對整個冷庫鏈進行整合，要大力建造和改進新型冷庫，讓用在冷鏈物流上的冷庫真正起到冷鏈環節作用，而不只是冷藏作用，其次要將冷鏈物流所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮，協調相互間的關系，爭取讓整個冷鏈物流系統高速運轉。
而冷鏈物流中另外的一個不可或缺的元素便是食品安全問題，包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋等初級農產品；水產品、花卉產品；速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品、巧克力、快餐原料等加工類食品；以及藥品等特殊商品。它們比一般貨物對物流系統的要求更高、更復雜。
作為一名普通消費者，無論是在大型市場、超市還是在早市的菜場購買海鮮、肉類、乳制品、冷飲等一系列需要溫度控制來保鮮的產品時，拋開考慮產品是否是貨真價實的問題，還要考慮到這些產品從生產廠家運輸到零售店鋪與百姓家庭中的整個過程，因為在非常溫產品在整個供應鏈中的保證質量是重中之重，質量再好的產品如果由于運輸和儲存中的問題而造成的不新鮮，會影響營養和味道變化還是小事，嚴重的情況可能會對身體健康產生影響。
