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作者：聚鑫制冷日期：1970-01-01 瀏覽：

關于肉品在冷庫里的管理知識，聚鑫宏業制冷從事冷庫建造十余年，在使用方面也積累了很多經驗。本章小編就給大家簡單的介紹一下 肉品冷庫建造肉品在冷庫內冷庫內如何去管理，相信大家了解之后使用肉品冷庫一定會更加得心應手的！一塊兒跟隨小編來了解下吧！

　　1.進入冷庫時，對強烈揮發性氣味和腥味的肉制食品應入專庫貯藏，不得混放，已經有腐敗變質或異味的速凍食品不得入庫；
　　2.要根據食品的自然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫房并力求保持庫房內的溫度、濕度穩定；
　　3.冷庫內只允許在短時間內有小的溫度波動，在正常情況下，溫度波動不得超過1℃，在大批速凍食品入庫出庫時，一晝夜升溫不得超過4℃；
　　4.冷藏庫的門要密封，沒有必要一般不得隨意開啟；
　　5.肉品冷庫建造對入庫冷藏食品要執行先入先出的制度。

以上就是小編今天給大家帶來的肉品冷庫建造肉品在冷庫中儲存應該如何管理的幾點技巧，大家了解了嗎？希望可以幫助到您。如果有幫助到您，還能夠繼續關注聚鑫宏業！肉品冷庫建造就找聚鑫制冷！

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