作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
食品的凍結過程要多久，依于許多因素，有些與所要凍結的產品有關，另一些和凍結設備有關。本章聚鑫冷庫工程公司小編就給大家介紹一下最主要的影響因素，希望能幫助到大家！
一、產品的尺寸及形狀，特別是厚度：
1.初始和最終溫度
2.制冷介質的溫度
3.產品放熱系數
二、晗的變化
1.產品的導熱系數
2.產品的凍結時間可以在實驗中觀察期溫度（平衡溫度）求得
以上就是聚鑫冷庫工程公司小編今天給大家帶來的食品在冷庫中的凍結時間與相關幾點因素，大家了解了嗎？希望以上內容可以幫到大家！聚鑫制冷冷庫工程一體化集成服務商，專注制冷行業十余年，秉承以質量求生存，以創新為動力，以發展求壯大！有著豐富的冷庫工程建造設計經驗，想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢！！
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