作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一。李子經銷商通常會建造李子冷庫貯藏大批量的李子用來反季節銷售，更好地提升自身經濟利益。本章小編就給大家介紹一下李子冷庫建造李子冷庫貯藏保鮮注意事項，希望對您有所幫助！
李子采收后應在3小時內，應該在24小時內需要冷藏到4-5℃以下，才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發生。預冷方法：將果實放入0.5-1℃庫房中作降溫處理。
1.李子在進入冷庫前需要預冷，預冷時將李子裝入0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋。
2.李子進庫之前，需要將冷庫進行消毒，這樣可以保證冷庫的衛生。
3.氣調庫儲藏時需要勤觀察庫內的水果變化（通過觀察窗）；
4.氣調庫使用時要按照使用規范進行操作。
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